Knyga Eat Copenhagen

Receptų rinkinys iš nepriekaištingu stiliumi garsėjančio miesto, papildytas pasakojimais, atskleidžiančiais Danijos sostinės kulinarinę dvasią.

Nuo elegantiškų Vesterbro restoranų iki šurmuliuojančių Nørrebro gatvių – valgymo patirtis Kopenhagoje nepanaši į jokią kitą pasaulyje. Inovacijomis garsėjantis miestas žavi ramia atmosfera ir traukia žmones iš viso pasaulio – ir ne be priežasties.

„Eat Copenhagen“ kviečia pažinti Kopenhagos skonį ir nuotaiką per receptus – nuo ankstyvo ryto kardamoninių bandelių ir cinamoninių kringelių iki kalėdinio gløgg, „Honey Bombs“ ir karšto šokolado, nuo smørrebrød sumuštinių iki skandinaviško stiliaus vasariškų salotų. Visa tai persipina su pasakojimais apie miesto kavines ir konditerijas, turgus bei restoranus, kad galėtumėte mėgautis jaukia hygge akimirka savo namuose.

Tekstai parengti ir atnaujinti remiantis Trine Hahnemann knyga „Copenhagen Food: Stories, Traditions and Recipes“.